สินค้าโอทอปสามจังหวัดชายแดนภาคใต้: กล้วยหินบันนังสตา

กล้วยหินบันนังสตา "บาตูวัน" ของ กลุ่มแม่บ้านป่าหวังนอก

กล้วยหินบันนังสตา อำเภอบันนังสตา จังหวัดยะลา เป็นกล้วยพื้นเมือง ที่มีเนื้อแข็ง และเมื่อสุกรสชาติจะออกเปรี้ยวเล็กน้อย ได้รับการขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ จากกรมทรัพย์สินทางปัญญาเรียบร้อยแล้ว

โดดเด่นอยู่บนลุ่มน้ำปัตตานี 2 ฝั่งแม่น้ำ ในเขตตำบลบาเจาะ อำเภอบันนังสตา จังหวัดยะลา จากที่เคยเป็นกล้วยป่า แต่ปัจจุบัน ขึ้นแท่นเป็นโอท็อปของจังหวัดยะลา ที่มีกลุ่มแม่บ้านหลายกลุ่มผลิตออกจำหน่ายหลายรูปแบบ อย่างเช่น กลุ่มแม่บ้านป่าหวังนอก ตำบลบันนังสตา ซึ่งมี คุณรุสนี มานะแตหะ เป็นประธานกลุ่ม และ คุณไซนะ กามะ รองประธานกลุ่ม ที่คอยช่วยบริหารงานของกลุ่ม ที่ผลักดันให้กล้วยหินบังนังสตา ภายใต้การค้าว่า "บาตูวัน" คว้าโอท็อป 4 ดาว

คุณไซนะ เล่าว่า จากที่แต่ละบ้านมีกล้วยหินอยู่แล้ว เพราะเป็นกล้วยดั้งเดิมของพื้นที่ รู้กันอยู่ว่า จะถนอมอาหารกันอย่างไร ตอนแรกก็ทำกินกันในครัวเรือน บ้างขายให้คนนอก จนกระทั่งเมื่อ ปี 2544 คิดรวมกลุ่มกัน ชื่อกลุ่มแม่บ้านป่าหวังนอก ตั้งเป้าหมายกันไว้ว่าจะทำกล้วยฉาบหินออกขาย รวบรวมแม่บ้านในหมู่บ้านได้ ประมาณ 25 คน ตอนนั้นรวมหุ้นกัน คนละ 100 บาท ช่วยกันทำ ผลิตกันเรื่อยๆ กลุ่มของเราจะมีการหมุนเวียนประธานกลุ่ม 4 ปีครั้ง สับเปลี่ยนให้สมาชิกท่านอื่นได้ขึ้นมาเป็นประธานกันบ้าง โดยใช้วิธีโหวตเสียง และดูผลงานที่ผ่านมา ช่วงดำรงตำแหน่งประธานจะมีหน้าที่ ในการประชุมกับหน่วยงานต่างๆ ส่วนใหญ่จะเป็นหน่วยงานราชการที่เข้ามาช่วยเหลือ เพื่อหาช่องทางการตลาด

"กระทั่ง ปี 2547 ทางกลุ่มซื้อที่ดิน ประมาณ 100,000 บาท แต่ซื้อเงินผ่อน เพื่อมาสร้างโรงเรือนสำหรับผลิตกล้วยฉาบ ส่งขาย ทุกวันนี้กลุ่มเราสามารถปันผลให้สมาชิกได้ อย่างล่าสุด ได้ผลกำไรมา ประมาณ 60,000 กว่าบาท เราก็มาปันผลให้สมาชิกครึ่งหนึ่ง อีกครึ่งหนึ่งก็ไปใช้หนี้ที่ซื้อที่ดิน ทุกวันนี้สมาชิกจะมีรายได้ไม่น้อยกว่า 3,000 บาท ต่อเดือน"อ่านต่อ